Ce composé à base de plantes pourrait enfin guérir les allergies alimentaires

Jusqu’à une personne sur dix dans le monde a une allergie alimentaire quelconque, et la vie ne devient pas plus facile une fois que vous en développez une. Vous vérifiez le menu deux fois, vous interrogez les serveurs, vous scannez les petits caractères au supermarché et vous posez des questions quand quelqu’un vous offre un biscuit. Chaque repas devient une évaluation de la gestion des risques, avec tout le stress qui l’accompagne. C’est un assez gros problème, c’est pourquoi les scientifiques essaient constamment de trouver de nouvelles façons de lutter contre ces allergies. Le dernier effort de ce type a conduit à la découverte d’un composé à base de plantes appelé formononétine qui pourrait enfin traiter et peut-être même guérir les allergies alimentaires.

Crédit : Pixnio.

Certains aliments tels que les produits laitiers, le soja, le blé et les arachides nous fournissent non seulement des nutriments essentiels comme des vitamines et des minéraux, mais ils peuvent également nous aider à rester en bonne santé et forts grâce aux glucides complexes, aux graisses saines et aux sources complètes de protéines qu’ils offrent.

Pourtant, pour les personnes allergiques à l’un de ces aliments, cela peut rapidement signifier un danger sous forme d’urticaire (urticaire), d’essoufflement et de respiration sifflante, voire d’anaphylaxie. Bien que rare, l’anaphylaxie peut rapidement devenir mortelle, surtout si la personne allergique n’a pas d’épinéphrine (également appelée « épi-stylo ») sous la main pour traiter la réaction.

Une allergie est la réponse du système immunitaire de l’organisme à des substances normalement inoffensives, telles que le pollen, les aliments ou les acariens. Cette hypersensibilité provoque une réaction excessive de l’organisme en produisant une réponse immunitaire disproportionnée au contact d’un allergène.

On ne sait pas ce qui cause les allergies ou pourquoi certaines personnes sont plus prédisposées que d’autres. Jusqu’à présent, des études ont établi un lien entre des facteurs génétiques et environnementaux et des allergies, et jusqu’à 45 % des adultes développent une intolérance à un aliment après avoir vieilli. En fait, il semble que les allergies soient en augmentation, quel que soit le sexe ou l’origine ethnique. Selon les conclusions d’une étude de 2017, l’incidence des allergies aux crustacés a augmenté de 7 %, les noix de 18 % et les cacahuètes de 21 %. Les crustacés et les cacahuètes font également partie des allergies alimentaires les plus courantes.

Lorsque le corps a une réaction allergique à certains aliments, le système immunitaire produit des anticorps immunoglobulines E (IgE), qui sont responsables des horribles symptômes. Auparavant, la formononétine avait été identifiée comme un agent thérapeutique potentiel car elle diminue la production d’IgE.

Dans une nouvelle étude, des chercheurs dirigés par Ibrahim Musa, candidat au doctorat en pathologie, microbiologie et immunologie au New York Medical College, ont combiné des méthodes informatiques avancées avec des expériences pour mieux comprendre la relation entre la formononétine et les réactions allergiques. Au début, cela s’est avéré un parcours cahoteux.

« Nous avons commencé cette étude en 2020 et l’avons terminée en 2021, nous venions de sortir d’un confinement dû à la pandémie de COVID-19 et notre institution a approuvé notre retour au laboratoire. Faire en sorte que notre laboratoire fonctionne efficacement et continuer à travailler sous les restrictions était un peu difficile, cependant, nous étions également heureux d’être de retour au laboratoire pour continuer. Nous ne savions pas si nous allions subir un autre arrêt, mais nous avons continué à travailler et avons apprécié chaque jour tout en continuant à progresser. Nos livraisons n’arrivaient pas à temps en raison de la pénurie mondiale de matériaux et la validation des objectifs a donc pris un peu plus de temps que d’habitude », a déclaré Musa. ZME Sciences.

Ce réseau d’interactions protéine-protéine a été construit en cartographiant les cibles potentielles dans les allergies alimentaires, les IgE et les mastocytes dans la base de données Strings. Les cercles représentent les cibles thérapeutiques et les lignes violettes représentent l’interaction entre les nœuds. Crédit : Ibrahim Musa, New York Medical College.

Après avoir parcouru des bases de données pharmacologiques pour identifier les cibles géniques et protéiques régulées dans les allergies alimentaires, les chercheurs ont validé ces cibles à l’aide de lignées cellulaires cultivées en laboratoire. Ces expériences ont confirmé que la formononétine était en effet fortement impliquée dans l’expression du gène et des protéines nécessaires à la fabrication des IgE.

« Notre formononétine, un composé d’origine végétale, a montré des résultats prometteurs dans la diminution de la production d’IgE et, dans cette étude, nous avons montré les cibles dans les cellules B du plasma humain qui sont régulées par la formononétine. C’est un grand pas vers la compréhension du mécanisme par lequel il fonctionne et nous donne la confiance nécessaire pour passer à l’étape suivante qui est une étude préclinique in vivo », a déclaré Musa, ajoutant que« la formononétine, contrairement à l’omalizumab (médicament approuvé par la FDA pour traiter les allergies maladies qui agit en se liant aux IgE libres dans le sérum), empêche la production d’immunoglobuline E à partir des cellules B en “activant” ou “désactivant” des cibles spécifiques dans la cellule, ce qui en fait un traitement plus efficace dans le traitement et la prévention des maladies allergiques à long terme.”

Musa me dit que pour autant qu’il ait pu le remarquer dans l’étude in vitro, il n’y avait aucun effet secondaire ou inconvénient évident à la formononétine. Mais le véritable test est encore à venir. Les chercheurs travaillent actuellement à l’étude d’une thérapie potentielle à la formononétine sur des souris allergiques aux arachides.

Les chercheurs présenteront leurs découvertes lors de la réunion annuelle de l’American Society for Biochemistry and Molecular Biology lors de la réunion Experimental Biology (EB) 2022, qui se tiendra du 2 au 5 avril à Philadelphie.

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